Prévia: A safra de noz-pecã no Brasil deve crescer, mas os preços devem permanecer estáveis devido à demanda externa aquecida e à baixa disponibilidade de estoques nos principais países produtores.
A produção brasileira de noz-pecã está em ascensão, com estimativas do Instituto Brasileiro de Pecanicultura (IBPecan) apontando para uma colheita entre 6,5 mil e 7 mil toneladas nesta temporada. Esse crescimento é resultado de uma combinação de fatores, incluindo a recuperação do setor após perdas climáticas e a entrada de novas áreas em produção.
Retomada da pecanicultura brasileira
A expansão da produção representa um momento de recuperação para a pecanicultura no Brasil, que tem se consolidado no mercado internacional. A maior regularidade na oferta tem contribuído para que o país amplie sua participação nas exportações de noz-pecã.
Apesar do aumento na produção, o IBPecan projeta que os preços devem se manter estáveis. A demanda global continua forte, e a abertura de novos canais de exportação tem sido um fator crucial para sustentar essa estabilidade.
“A demanda externa aquecida e a abertura de novos canais de exportação ampliam as oportunidades para o produto brasileiro”, afirma Claiton Wallauer, presidente do IBPecan.
Estoques e qualidade da produção
A baixa disponibilidade de estoques nos principais países produtores, como Estados Unidos e México, também contribui para a manutenção dos preços. Essa situação reduz a pressão sobre o mercado, permitindo que a produção brasileira opere com menor volatilidade.
Entretanto, a qualidade dos frutos colhidos será um fator decisivo para a estabilidade dos preços. O excesso de chuvas desde a primavera aumentou a incidência de doenças nos pomares, exigindo atenção redobrada dos produtores em relação ao manejo fitossanitário.
“O excesso de chuvas registrado desde a primavera elevou a pressão de doenças nos pomares e exige cuidados redobrados no manejo”, reforça Wallauer.
Desafios logísticos e operacionais
Além das condições climáticas, a eficiência na colheita e no processamento das nozes será crucial para o sucesso da safra. A disponibilidade de mão de obra e a agilidade nos processos operacionais são pontos críticos que podem influenciar a qualidade dos lotes e, consequentemente, os preços no mercado.
O IBPecan destaca que uma colheita eficiente e um beneficiamento adequado podem abrir portas para mercados mais exigentes, aumentando as chances de melhores preços na comercialização da noz-pecã brasileira.
