Previa: Aprenda a preparar um delicioso macarrão com sardinha, que traz o sabor caseiro e aconchegante das refeições de mãe. Com ingredientes simples e um molho bem temperado, essa receita é perfeita para qualquer dia da semana.
O macarrão com sardinha é uma opção prática e saborosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva. Com um molho bem temperado, essa receita é ideal para aqueles dias em que o tempo é curto, mas o desejo de uma comida caseira é grande. Além de ser uma alternativa econômica, o prato traz um gostinho especial que remete às tradições familiares.
Ingredientes da receita de macarrão com sardinha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 latinha de sardinha ao molho de tomate
- ½ latinha de milho verde sem a água
- 320 gramas de macarrão espaguete
- 4 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 pimenta de cheiro
- Azeitonas a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 pitada de cominho
- Sal e óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
- Em uma panela com água fervente, adicione sal e o macarrão, cozinhando até ficar al dente.
- Após o cozimento, escorra a água, reservando uma concha, e coloque o macarrão em uma travessa.
- Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho amassado, a cebola e a pimenta de cheiro picadas até dourar.
- Adicione os tomates picados, o colorau, o cominho, o sal e a água do cozimento reservada, deixando refogar por alguns minutos.
- Incorpore as sardinhas picadas, o molho da lata, o milho e as azeitonas, ajustando o sal a gosto.
- Finalize adicionando o creme de leite e o cheiro verde, deixando ferver por um minuto antes de misturar o macarrão ao molho.
- Sirva imediatamente, aproveitando o sabor único do macarrão com sardinha!
Essa receita é uma excelente maneira de aproveitar ingredientes que muitas vezes estão na despensa e que podem ser transformados em um prato delicioso. O uso da sardinha, rica em ômega-3, não só agrega sabor, mas também valor nutricional à refeição.
Além de ser uma opção prática para o dia a dia, o macarrão com sardinha pode ser uma ótima escolha para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor dessa receita que é um verdadeiro conforto para o paladar.
