Prévia: A Marajoara Laticínios, em Goiás, tem se destacado por sua inovação ao transformar 1 milhão de litros de água de reuso diariamente em recursos produtivos para a agropecuária, promovendo a sustentabilidade no setor. A iniciativa não só melhora a produtividade rural, mas também contribui para a preservação ambiental.
Em um contexto de crescente preocupação com a gestão da água e a sustentabilidade na agroindústria, a Marajoara Laticínios, situada em Hidrolândia (GO), se destaca como um modelo de economia circular. Desde 2018, a empresa implementou um projeto de reaproveitamento de água e nutrientes provenientes do tratamento de efluentes, beneficiando a produção de leite na região e minimizando o impacto ambiental de suas operações.
Com uma moderna Estação de Tratamento de Efluentes (ETE), a Marajoara consegue reaproveitar cerca de 1 milhão de litros de água diariamente. Essa água é utilizada para irrigação de pastagens, o que não apenas ajuda na preservação dos recursos hídricos, mas também garante a produtividade das áreas agrícolas, especialmente em períodos de estiagem.
Desafios e Oportunidades na Gestão Hídrica
Apesar de ser um dos países com as maiores reservas de água doce do mundo, o Brasil ainda enfrenta sérios desafios relacionados ao desperdício hídrico. Em 2022, aproximadamente 7 bilhões de metros cúbicos de água foram perdidos em sistemas de abastecimento, o que poderia abastecer uma população de cerca de 124 mil pessoas por um ano.
A indústria de alimentos, que representa cerca de 40,5% do consumo de água no setor industrial, é um dos principais responsáveis pelo uso intensivo desse recurso. Com o crescimento da agroindústria, práticas sustentáveis se tornam cada vez mais essenciais para garantir a segurança hídrica e a competitividade no mercado.
Benefícios do Reaproveitamento de Efluentes
A unidade da Marajoara utiliza tecnologia avançada de Flotação por Ar Dissolvido (FAD) em sua ETE, alcançando um nível de purificação superior a 90%. Além da água tratada, o processo gera uma biomassa rica em nutrientes, que é utilizada como fertilizante em propriedades rurais parceiras, promovendo a fertilidade do solo.
Vinícius Junqueira, diretor-geral da Marajoara, destaca que a biomassa resultante do tratamento é essencial para a melhoria da produtividade nas propriedades rurais. O transporte desse fertilizante é realizado por caminhões-pipa, garantindo que os produtores tenham acesso a esse recurso valioso.
Irrigação Sustentável e Preservação Ambiental
A água tratada também desempenha um papel crucial na irrigação das pastagens. Com um sistema de irrigação que utiliza cerca de 75 mil litros de água por hora, a Marajoara consegue manter as pastagens verdes mesmo durante períodos de seca, aumentando a disponibilidade de alimento para o gado e, consequentemente, a produtividade dos pecuaristas.
Após a irrigação, a água infiltra-se no solo, contribuindo para a recarga do lençol freático e completando o ciclo hidrológico, o que reforça a importância da gestão sustentável dos recursos hídricos.
Reconhecimento e Futuro da Economia Circular
A iniciativa da Marajoara Laticínios já recebeu reconhecimento nacional, incluindo um prêmio do Conselho Federal de Engenharia e Agronomia (Confea/Crea) em 2021, destacando suas práticas inovadoras de sustentabilidade. Esse reconhecimento evidencia a relevância de projetos que integram tecnologia e reaproveitamento de recursos no agronegócio.
Com a crescente demanda por alimentos produzidos de forma responsável, soluções que envolvem o tratamento de efluentes e a reutilização de água se tornam cada vez mais estratégicas para o futuro da pecuária e da indústria de alimentos no Brasil. A Marajoara Laticínios é um exemplo claro de como a economia circular pode ser aplicada com sucesso no setor agroindustrial.
