Prévia: O cenário de custos de produção no agronegócio brasileiro apresenta contrastes em junho, com alta nos custos do frango no Paraná e queda nos do suíno em Santa Catarina, segundo a CIAS.
Os custos de produção da avicultura e da suinocultura mostraram tendências opostas em junho nos principais estados produtores do Brasil. Enquanto o Paraná registrou um aumento significativo nos custos do frango de corte, Santa Catarina viu uma redução nos custos do suíno vivo. Esses dados, divulgados pela Central de Inteligência de Aves e Suínos (CIAS), são cruciais para o planejamento de produtores e cooperativas.
Custo de produção do frango avança no Paraná
No Paraná, conhecido como referência nacional na avicultura de corte, o custo de produção do frango atingiu R$ 4,71 por quilo em junho, representando uma alta de 0,55% em relação ao mês anterior. O Índice de Custo de Produção do Frango (ICPFrango) subiu para 364,12 pontos, com um aumento acumulado de 1,09% no primeiro semestre de 2026.
Embora a alimentação continue sendo o principal componente do custo, o aumento no preço dos pintainhos foi o fator mais impactante para a alta registrada. A ração, que representa 62,34% do custo total, teve uma leve queda de 0,55% em junho, enquanto os pintainhos de um dia, que compõem 19,83% do custo, apresentaram uma valorização de 4,53% no mesmo período.
Produção de suínos registra redução nos custos em Santa Catarina
Em contraste, a suinocultura em Santa Catarina, principal polo do setor, viu uma queda nos custos de produção do suíno vivo, que caiu de R$ 6,23 para R$ 6,21 por quilo entre maio e junho, uma redução de 0,36%. O Índice de Custo de Produção de Suínos (ICPSuíno) encerrou o mês em 355,05 pontos, com uma diminuição acumulada de 4,22% em 2026.
A alimentação, que representa 72,60% dos custos totais na suinocultura, também apresentou uma leve queda de 0,14% em junho. A estabilidade nos preços dos ingredientes utilizados na ração tem contribuído para aliviar os custos da cadeia produtiva.
Paraná e Santa Catarina são referência nacional
Os estados do Paraná e de Santa Catarina são fundamentais para o cálculo dos Índices de Custo de Produção (ICPs) da CIAS, devido à sua concentração na produção de frangos de corte e suínos. Além desses, a CIAS também fornece estimativas para Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e Rio Grande do Sul, com atualizações mensais nos estados da Região Sul e trimestrais nos demais.
A revisão dos coeficientes zootécnicos para Goiás e Minas Gerais, realizada em abril de 2026, visa aumentar a precisão das estimativas, refletindo melhor as condições atuais de produtividade das granjas.
Custos seguem no radar do setor de proteínas
Acompanhar os custos de produção é essencial para os produtores de aves e suínos, especialmente em um cenário de volatilidade nos preços dos insumos e oscilações no mercado internacional de grãos. Apesar da redução nos custos da suinocultura, o aumento nos preços dos pintainhos evidencia que diversos fatores continuam a impactar a rentabilidade das cadeias de proteína animal.
A expectativa é que a dinâmica dos preços do milho, farelo de soja e outros insumos continue a influenciar a competitividade da produção brasileira ao longo do segundo semestre de 2026, tornando o monitoramento dos custos uma ferramenta estratégica para o setor.
