Prévia: O mercado de açúcar enfrentou volatilidade em julho, impulsionada por fatores climáticos e geopolíticos. A produção brasileira, embora alta, gera incertezas sobre a oferta global da commodity.
O mês de julho foi marcado por oscilações significativas no mercado internacional de açúcar. A combinação de fatores como tensões geopolíticas, variações nos preços do petróleo e preocupações climáticas impactaram diretamente as cotações da commodity. Na Bolsa de Nova York, o contrato de açúcar bruto com vencimento em outubro fechou a 14,43 centavos de dólar por libra-peso, uma queda de 2,63% em relação ao mês anterior.
Apesar da pressão sobre os preços, o mercado permanece atento aos riscos de uma possível redução na oferta global. As condições climáticas adversas em regiões produtoras têm gerado incertezas que podem afetar a disponibilidade da commodity no futuro.
Oferta brasileira limita altas, mas clima aumenta preocupação
A expectativa de uma ampla oferta de açúcar proveniente do Brasil tem sido um dos principais fatores que limitam as altas nos preços internacionais. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção brasileira para a safra 2026/27 deve alcançar 43,9 milhões de toneladas. Embora esse volume seja inferior ao do ciclo anterior, ainda representa um dos maiores níveis da série histórica.
Entretanto, as recentes chuvas na região Centro-Sul do Brasil atrasaram o ritmo de moagem da cana-de-açúcar, gerando preocupações sobre a real capacidade de produção. Essa situação pode impactar a oferta e, consequentemente, os preços no mercado internacional.
Enquanto a produção brasileira oferece uma perspectiva de oferta robusta, novas projeções indicam um déficit global de açúcar maior do que o esperado. A consultoria Green Pool revisou suas estimativas, prevendo um déficit de 3,34 milhões de toneladas para a safra 2026/27, em comparação com a previsão anterior de 1,76 milhão de toneladas.
Clima também ameaça produção em outros países produtores
Os desafios climáticos não se restringem ao Brasil. A consultoria Green Pool também aponta revisões negativas nas expectativas de produção de açúcar na União Europeia, Reino Unido, Rússia e Ucrânia, devido a condições climáticas desfavoráveis, como calor intenso e escassez de água. Essas reduções podem equilibrar o mercado global, oferecendo suporte aos preços no médio prazo.
Petróleo e tensão internacional aumentam volatilidade
Além dos fatores agrícolas, o mercado de açúcar está atento às oscilações nos preços do petróleo e à instabilidade geopolítica, especialmente no Oriente Médio. A relação entre os preços do petróleo e do açúcar é crucial, pois a cana-de-açúcar pode ser utilizada tanto para a produção de açúcar quanto para biocombustível. Mudanças nos preços do petróleo influenciam as decisões de produção das usinas brasileiras, aumentando a volatilidade dos contratos futuros.
Mercado acompanha próximos dados da safra brasileira
Nos próximos meses, o comportamento do mercado internacional de açúcar dependerá da evolução da moagem no Centro-Sul do Brasil, das condições climáticas nas demais regiões produtoras e da demanda global. Embora a produção brasileira mantenha pressão sobre os preços, os riscos de déficit global e possíveis perdas em outros países podem limitar novas quedas e sustentar uma recuperação dos preços, caso a oferta global se torne mais restrita.
O setor agropecuário deve continuar monitorando de perto o equilíbrio entre a robustez da safra brasileira e os desafios climáticos, que podem impactar a disponibilidade da commodity ao longo da temporada 2026/27.
