Previa: A cidade histórica de Tiradentes se transforma em um verdadeiro polo gastronômico a partir deste sábado, com um festival que reúne chefs renomados e promove a cultura mineira através da culinária. O evento promete experiências únicas, com jantares exclusivos e cozinhas ao vivo.
A partir deste sábado, 22 de agosto, Tiradentes, em Minas Gerais, se torna o cenário de um festival gastronômico que promete encantar os amantes da boa comida. Com o tema “Mineiridade em Movimento”, o evento se estende por dez dias e destaca a rica culinária mineira em uma série de jantares e apresentações ao vivo.
Os destaques da programação incluem a chef paulista Tássia Magalhães, do restaurante Nelita, que abrirá os festins ao lado da mineira Ana Gabi Costa, do Trintaeum. Juntas, elas prometem uma noite memorável, unindo a tradição mineira com a inovação da cozinha contemporânea.
Chefs Estrelados e Experiências Únicas
No dia 23, o festival contará com a presença do chef português Vitor Matos, que traz sua expertise de cinco estrelas Michelin, ao lado do mineiro Henrique Gilberto. Essa combinação de talentos promete uma fusão de sabores que certamente encantará os paladares mais exigentes.
O encerramento dos festins será no dia 30, com o chef Antonio Loureiro, que também possui estrela Michelin, se unindo ao mineiro Caio Soter. Essa noite final promete ser um verdadeiro espetáculo gastronômico, celebrando a união de culturas e sabores.
Além dos jantares, a chef Janaina Torres, reconhecida como a melhor chef do mundo pelo 50 Best Restaurants em 2024, comandará uma das cozinhas ao vivo. O evento também contará com a participação da Vinícola Trindade, que apresentará vinhos mineiros harmonizados com pratos de chefs renomados como Ana Bueno e Pedro Coronha.
Os visitantes poderão explorar estandes que funcionarão durante os dois finais de semana, onde chefs apresentarão suas criações. O espaço “Brasa e Lenha” será um dos pontos altos, permitindo que o público assista à preparação dos pratos em tempo real, enquanto aprende técnicas e receitas diretamente dos profissionais.
Para quem deseja levar um pouco do festival para casa, haverá uma feira com produtos artesanais, incluindo geleias, antepastos e chocolates, além de artesanato local. O Largo das Forras também receberá aulas gratuitas com chefs renomados, proporcionando uma experiência educativa e saborosa para todos os participantes.
