Previa: A produção de carne de frango no Brasil deve crescer de forma moderada, alcançando 15,945 milhões de toneladas em 2027, conforme projeções da consultoria Safras & Mercado. Esse aumento reflete um ajuste na oferta e um equilíbrio entre produção e demanda.
A produção de carne de frango no Brasil está prevista para seguir uma trajetória de crescimento moderado nos próximos anos. Segundo a consultoria Safras & Mercado, a produção deve atingir 15,945 milhões de toneladas em 2027, representando um aumento de apenas 0,29% em relação à estimativa de 15,898 milhões de toneladas para 2026. Esse cenário sugere um ajuste mais controlado da oferta, em um mercado que busca equilibrar produção, consumo interno e demanda externa.
Crescimento da produção será mais ajustado em 2027
Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, destaca que o setor deve apresentar um avanço mais moderado na produção no próximo ano. Esse comportamento reflete um ambiente de maior equilíbrio na cadeia produtiva, onde a expectativa é de que o mercado opere com uma oferta mais ajustada, sem grandes expansões. Essa dinâmica pode contribuir para a estabilidade nos preços ao longo do período.
Exportações de carne de frango seguem em alta
As exportações brasileiras de carne de frango também devem manter uma trajetória positiva em 2027, com um crescimento estimado de 1,60%. Os embarques projetados são de 5,704 milhões de toneladas, em comparação com 5,614 milhões de toneladas estimadas para 2026. Esse desempenho é sustentado pela competitividade do produto brasileiro e pela ampla aceitação nos mercados globais, consolidando o Brasil como um dos principais fornecedores mundiais de proteína animal.
Oferta interna deve recuar levemente
Com o aumento mais contido da produção e o avanço das exportações, a disponibilidade interna de carne de frango no Brasil deve apresentar uma leve retração em 2027. A projeção indica um volume de 10,240 milhões de toneladas destinadas ao mercado doméstico, o que representa uma queda de 0,42% em relação às 10,284 milhões de toneladas estimadas para 2026. Essa dinâmica sugere um cenário de maior equilíbrio entre oferta e demanda interna, influenciando a dinâmica de preços ao longo do período.
Mercado observa ajuste estrutural do setor
Especialistas do setor afirmam que o comportamento projetado reflete um momento de transição na cadeia de proteína animal. Há um foco crescente em eficiência produtiva, controle de custos e manutenção da competitividade no mercado externo. A tendência é que o setor avícola brasileiro continue consolidando sua posição global, mesmo diante de um ambiente de crescimento mais moderado da produção e ajustes na oferta doméstica.
