Previa: O preço da mandioca no Brasil está em alta, impulsionado pela oferta restrita e pela priorização do plantio pelos produtores. O mercado deve continuar aquecido, segundo o Cepea.
O mercado brasileiro de mandioca fechou julho com novas altas nos preços, refletindo uma oferta cada vez mais restrita da matéria-prima destinada à indústria. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que a diminuição na disponibilidade de raízes para processamento elevou a concorrência entre fecularias e farinheiras, resultando em uma valorização das cotações.
A menor oferta é atribuída à redução gradual da colheita das lavouras de segundo ciclo e à baixa atratividade econômica para a entrega de áreas mais novas. Esse cenário limitou o volume disponível para a indústria ao longo do mês de julho.
Plantio continua sendo prioridade para os produtores
Pesquisadores do Cepea destacam que, além da escassez de mandioca pronta para colheita, muitos produtores estão priorizando as atividades de plantio, especialmente nas regiões onde as condições são favoráveis para a nova safra. Essa estratégia é uma resposta à expectativa de novas altas nos preços, levando parte dos agricultores a adiar a comercialização da produção em busca de melhores oportunidades.
Essa retenção de produção contribui para restringir ainda mais a oferta de matéria-prima no mercado, aumentando a competição entre as indústrias. Com menos mandioca disponível para processamento, as unidades industriais intensificaram a busca por fornecedores, o que sustenta o avanço das cotações.
Indústria enfrenta maior disputa pela matéria-prima
O Cepea observa que a disputa pela raiz tem se intensificado, e essa tendência deve continuar enquanto a oferta permanecer limitada em relação à demanda das fecularias e farinheiras. O cenário atual reforça a firmeza do mercado, mesmo com o avanço das atividades de plantio em diversas regiões produtoras.
Embora o plantio esteja em estágio avançado, essa atividade deve continuar sendo prioridade para muitos produtores nas próximas semanas. Assim, a oferta de mandioca destinada ao processamento pode crescer em ritmo inferior ao da demanda industrial, mantendo o mercado equilibrado e sustentando os preços.
Perspectiva para o mercado da mandioca
A combinação de oferta limitada, plantio intensificado, retenção da produção pelos agricultores e uma demanda consistente da indústria cria um ambiente favorável para a valorização da mandioca. Na avaliação do Cepea, o mercado está sustentado por fundamentos sólidos, indicando que as cotações podem permanecer em níveis elevados enquanto o crescimento da oferta não acompanhar o ritmo das compras industriais.
