Previa: Um levantamento recente revela que menos de 1% dos pecuaristas brasileiros calculam o custo de produção, evidenciando um desafio significativo para a gestão no setor. A falta de controle financeiro pode impactar diretamente a rentabilidade das propriedades rurais.
A gestão de custos é um dos principais desafios enfrentados pela pecuária no Brasil. Um estudo da Coan Consultoria, realizado com participantes do Feedlot Summit Brazil, mostrou que apenas 0,87% dos pecuaristas entrevistados afirmam calcular o custo total de produção. Essa realidade levanta preocupações sobre a capacidade dos produtores de medir a rentabilidade de suas atividades.
Apesar dos avanços em tecnologia, genética e nutrição, a falta de conhecimento sobre os custos reais de produção dificulta decisões estratégicas. Rogério Coan, da Coan Consultoria, destaca que saber o preço de mercado não é suficiente para determinar a lucratividade. Sem essa informação, os pecuaristas podem estar vendendo sem saber se estão realmente lucrando.
Importância do controle de custos na gestão da fazenda
O controle de custos deve abranger todas as etapas do sistema produtivo, desde a cria até a terminação. Na recria e engorda, é essencial considerar não apenas os custos de alimentação, mas também despesas com aquisição de animais, mão de obra, medicamentos e infraestrutura.
Esses dados são fundamentais para transformar informações em indicadores que mostrem a margem efetiva da operação. A falta de dados precisos pode levar a decisões baseadas em percepção, o que pode resultar em prejuízos financeiros.
Produtividade versus rentabilidade
Um alerta importante para os pecuaristas é que aumento de produtividade não significa necessariamente aumento de lucro. É possível que uma fazenda aumente a produção e, ao mesmo tempo, veja sua margem de lucro diminuir se os custos crescerem mais rapidamente.
Decisões sobre dieta, intensificação da produção e reposição de animais devem ser avaliadas com cautela, considerando o impacto sobre os custos e a margem da atividade. A combinação entre desempenho zootécnico e controle econômico é crucial para garantir a viabilidade do negócio.
Volatilidade do mercado e a necessidade de gestão financeira
A volatilidade do mercado torna ainda mais urgente a necessidade de uma gestão financeira eficaz. Os produtores enfrentam oscilações nos preços de reposição, custos de alimentação e variações nas cotações do boi gordo, além de fatores externos como comércio internacional e barreiras comerciais.
Conhecer os custos de produção permite que os pecuaristas entendam melhor seu ponto de equilíbrio e avaliem oportunidades e riscos de forma mais segura. A gestão de custos se torna, portanto, uma ferramenta estratégica para a tomada de decisões.
Dados essenciais para o controle da propriedade
Para melhorar a gestão, é fundamental estabelecer uma rotina de coleta e organização de dados. Informações sobre produção, custos, comercialização e aspectos financeiros devem ser monitoradas de forma sistemática.
Com dados organizados, os produtores podem comparar períodos, identificar gargalos e avaliar quais estratégias realmente contribuem para a rentabilidade. Essa prática é essencial para a sustentabilidade econômica das propriedades rurais.
Feedlot Summit Brazil: um espaço para discussão
A gestão de custos será um dos temas centrais do Feedlot Summit Brazil 2026, que ocorrerá entre 16 e 18 de setembro em Goiânia (GO). O evento reunirá especialistas e produtores para discutir eficiência técnica, mercado e gerenciamento de riscos.
Com a participação de especialistas internacionais, o evento proporcionará uma comparação entre diferentes modelos de produção e estratégias de gestão, permitindo que os participantes aprendam com as experiências de outros países.
O levantamento da Coan Consultoria destaca a importância de alinhar a evolução tecnológica da pecuária com avanços na gestão financeira. Conhecer o custo de produção é uma informação estratégica que pode fazer a diferença na rentabilidade dos negócios rurais.
