Previa: A produção de feijão no Brasil apresenta uma forte valorização em 2026, com preços ao produtor subindo devido a fatores climáticos e redução na área cultivada. O repasse ao consumidor final, no entanto, ocorre de forma gradual, refletindo a cautela do mercado.
O mercado de feijão está em ascensão ao longo de 2026, com preços ao produtor registrando altas significativas. Essa valorização é impulsionada pela diminuição da área cultivada e pelas adversidades climáticas que impactaram a produtividade das safras, conforme apontam os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Embora os preços estejam em alta na origem, o repasse para o varejo tem sido mais lento. Isso se deve à cautela dos atacadistas e varejistas nas compras, que adotam uma postura conservadora em um cenário de volatilidade de preços.
Mercado mantém cautela nas compras, mas qualidade sustenta negociações
Pesquisadores do Cepea observam que o comportamento do mercado é marcado pela prudência, especialmente entre os elos do atacado e do varejo. Essa cautela é uma resposta à instabilidade dos preços, que leva os agentes a adotarem estratégias mais conservadoras.
Apesar dessa cautela, a demanda por grãos de alta qualidade tem sido um fator crucial para manter as negociações ativas, evitando uma queda acentuada nos preços em certos períodos de comercialização.
Preços do feijão disparam no campo em 2026
Nos primeiros cinco meses de 2026, o feijão apresentou uma valorização expressiva no mercado, impulsionada pela escassez de oferta e pelas perdas produtivas causadas por condições climáticas adversas.
- Feijão carioca: alta entre 85% e 90%
- Feijão preto: valorização de 51,7%
Esses dados refletem a média das principais regiões monitoradas pelo Cepea, evidenciando um movimento consistente de valorização ao longo do ano.
Varejo já sente impacto, mas repasse ainda é gradual
No varejo, os preços também estão em ascensão, embora em um ritmo mais moderado. Isso indica que o processo de transmissão das valorizações da produção para o consumidor final está ocorrendo de maneira gradual.
De acordo com dados do IPCA/IBGE, a variação dos preços ao consumidor em maio de 2026 foi a seguinte:
- Feijão carioca: +6,44% no mês
- Feijão preto: +2,07% no mês
No acumulado do ano, os números são ainda mais expressivos:
- Feijão carioca: +41,09%
- Feijão preto: +13,69%
Esses dados reforçam que o aumento observado no campo está sendo incorporado ao longo da cadeia de distribuição, embora de forma escalonada.
Perspectivas para o mercado do feijão
As perspectivas para os próximos meses dependem da evolução da oferta, das condições climáticas nas regiões produtoras e da demanda interna, que será fundamental para determinar o ritmo de novos ajustes de preços.
Com estoques mais ajustados e uma oferta limitada em algumas regiões, o mercado deve continuar a operar com um viés de sustentação, enquanto o repasse ao consumidor final deve seguir de forma gradual ao longo do ano.
