Previa: A Costelata, marca brasileira de carnes premium, conquistou a certificação Halal, ampliando suas oportunidades de exportação e acesso a mercados internacionais. Essa conquista reflete um compromisso com a qualidade e a segurança alimentar, fundamentais para a competitividade no setor.
A Costelata, reconhecida por suas carnes premium prontas para consumo, acaba de obter a certificação Halal, um selo de prestígio no comércio global de alimentos. Essa conquista é um marco importante para a empresa, que busca expandir sua presença no mercado externo, especialmente em países com alta demanda por produtos que atendem aos rigorosos padrões da legislação islâmica.
Mais do que uma formalidade para exportação, a certificação Halal reforça o compromisso da Costelata com a excelência em seus processos produtivos, segurança alimentar e rastreabilidade. Esses aspectos são cada vez mais valorizados por consumidores e importadores ao redor do mundo, o que pode abrir novas portas para a marca.
Mercado Halal e Oportunidades de Exportação
O mercado global de alimentos Halal continua a crescer, impulsionado pelo aumento da população muçulmana e pela crescente demanda por produtos que garantam qualidade e conformidade em toda a cadeia produtiva. Além dos países islâmicos, a certificação Halal vem se tornando um diferencial em mercados internacionais, onde é reconhecida como um sinônimo de segurança alimentar.
Com essa nova certificação, a Costelata se posiciona de maneira mais competitiva para participar de licitações internacionais e fornecer produtos para distribuidores e redes varejistas. A empresa já está se preparando para atender a essas novas demandas, ampliando sua atuação no setor de exportações.
Processo de Certificação e Melhoria Contínua
A obtenção da certificação Halal exigiu uma revisão completa dos processos produtivos da Costelata, iniciada em novembro de 2025. As adequações incluíram a implementação de protocolos rigorosos de higienização, segregação de matérias-primas e qualificação de fornecedores certificados.
Isabella Fernandes, CEO da Costelata, destaca que a certificação reflete valores que já fazem parte da cultura da empresa. “O interesse pela certificação Halal nasceu do nosso compromisso com excelência, qualidade e respeito à diversidade cultural”, afirma.
Expansão Internacional e Portfólio de Produtos
A conquista da certificação ocorre em um momento de crescimento da presença internacional da Costelata, que tem participado de feiras e missões comerciais em países como Estados Unidos, China e França. Essas iniciativas, apoiadas pela ApexBrasil, fazem parte da estratégia de internacionalização da marca.
O portfólio da Costelata é voltado para proteínas prontas para consumo, com destaque para produtos como costela bovina, carne seca e frango desfiado. Para exportação, a empresa aposta em produtos autoclavados, que garantem maior vida útil e segurança alimentar, facilitando o transporte internacional.
Com a certificação Halal, a Costelata não apenas amplia suas oportunidades comerciais, mas também fortalece sua posição no competitivo mercado global de carnes premium. Essa conquista é um passo significativo para a indústria brasileira de alimentos, que busca se consolidar como um dos principais fornecedores de produtos Halal no cenário internacional.
