Previa: A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro atinge 66% da área colhida, mas chuvas recentes atrasam o avanço da safra. A Expocacer alerta para os impactos climáticos na qualidade dos grãos e na logística de colheita.
A colheita de café arábica na região do Cerrado Mineiro, sob a supervisão da Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado), alcançou 66% da área até o final de julho. Apesar do progresso, o ritmo está levemente abaixo do registrado no ano anterior, quando 70% da colheita já havia sido concluída.
As chuvas que ocorreram entre os dias 24 e 25 de julho trouxeram volumes significativos de água, variando entre 25 e 40 milímetros, e causaram interrupções nas operações de colheita. Esse fenômeno climático afetou especialmente a colheita mecanizada e o transporte do café, resultando em um atraso nas atividades.
Impactos das chuvas na colheita
As condições climáticas adversas dificultaram a movimentação de máquinas nas lavouras, levando à suspensão temporária das atividades. Além disso, os ventos associados às chuvas contribuíram para um aumento no número de frutos secos no solo, impactando a produtividade.
Apesar dos desafios, a cooperativa informou que 46% do café colhido já passou pelo processo de beneficiamento, com um rendimento médio de 500 litros por saca de 60 quilos. A melhora nas condições meteorológicas nos últimos dias permitiu a retomada das operações de colheita e beneficiamento.
Qualidade do café em foco
A qualidade dos grãos é uma preocupação constante para os produtores. A equipe técnica da Expocacer observou um aumento no índice de catação, que permanece acima de 15%, indicando a presença de grãos verdes e café recolhido do chão. Esses fatores podem comprometer a qualidade física dos lotes, exigindo atenção redobrada nas etapas de beneficiamento e armazenamento.
Os técnicos recomendam que os cafeicultores estejam atentos às condições climáticas e às atualizações meteorológicas, a fim de planejar adequadamente as atividades no campo e preservar a qualidade do café produzido na região.
Expectativas para a continuidade da colheita
As previsões meteorológicas indicam um cenário favorável para a continuidade da colheita nos próximos dias, com a expectativa de que não haja chuvas significativas até 5 de agosto. Essa condição deve ajudar a acelerar as operações nas lavouras.
Com a safra de café arábica entrando em uma fase decisiva, a Expocacer espera que, se as condições climáticas se mantiverem favoráveis, a colheita possa avançar rapidamente nas próximas semanas, reduzindo o atraso em relação ao ciclo anterior e garantindo a qualidade dos grãos para os mercados nacional e internacional.
