Previa: O mercado de carne de frango no Brasil enfrenta um cenário desafiador com a alta oferta interna, que mantém os preços estáveis. No entanto, as exportações continuam a ser um pilar de sustentação para o setor em 2026.
O setor avícola brasileiro está passando por um momento de pressão devido ao aumento da oferta de carne de frango, o que tem mantido os preços estáveis no atacado. Segundo a análise da Safras & Mercado, a situação atual exige atenção dos produtores e frigoríficos para equilibrar a produção com a demanda do mercado interno.
Apesar das dificuldades enfrentadas no mercado doméstico, as exportações de carne de frango estão em alta, o que gera expectativas otimistas para o ano de 2026. O Brasil está a caminho de estabelecer um novo recorde de embarques, o que poderá compensar a pressão interna sobre os preços.
Desafios no mercado interno
A elevada oferta de carne de frango está dificultando a absorção do produto no mercado interno, limitando a possibilidade de aumentos nos preços. O analista Fernando Henrique Iglesias ressalta que a segunda metade do mês tende a ser marcada por um ritmo de consumo mais lento, o que pode resultar em novas quedas nos preços.
Além disso, a competitividade do frango é impulsionada pelos altos preços da carne bovina, levando os consumidores a optarem por alternativas mais acessíveis. Contudo, a abundância de oferta continua a ser um obstáculo para a recuperação das margens de lucro na cadeia produtiva.
Custos de produção e insumos
Outro aspecto relevante para o setor é a vigilância sobre os custos de produção, especialmente os relacionados à alimentação animal. A boa disponibilidade de milho e farelo de soja nesta temporada tem ajudado a manter os custos sob controle, mas a pressão do excesso de oferta ainda persiste.
Os produtores precisam estar atentos ao equilíbrio entre a produção e a demanda, uma vez que o controle dos alojamentos será crucial para evitar um excesso de oferta nos próximos meses.
Exportações como suporte do setor
Enquanto o mercado interno enfrenta desafios, as exportações de carne de frango continuam a mostrar um desempenho robusto. O Brasil deve ultrapassar a marca de 5,6 milhões de toneladas exportadas em 2026, consolidando sua posição como um dos principais fornecedores globais.
Em julho, as exportações brasileiras de carne de aves alcançaram US$ 383,53 milhões, com um volume embarcado de 190,55 mil toneladas. Comparado ao mesmo período do ano anterior, o setor apresentou um crescimento significativo, refletindo a forte demanda internacional pela carne de frango brasileira.
Estabilidade nos preços do atacado
No atacado paulista, os preços dos cortes de frango permaneceram estáveis, sem variações significativas. Os preços dos cortes congelados e resfriados se mantiveram inalterados, refletindo a situação atual do mercado.
Os preços do frango vivo também apresentaram quedas em algumas regiões produtoras, enquanto em outras, como no Nordeste e Norte, os valores se mantiveram firmes. Essa variação nos preços evidencia a complexidade do mercado avícola no Brasil.
Perspectivas futuras
O setor avícola brasileiro se encontra em um momento de dualidade, com a forte demanda internacional contrastando com a alta oferta interna. O equilíbrio entre produção, alojamentos e consumo será fundamental para determinar a trajetória dos preços da carne de frango nos próximos meses.
Os próximos meses serão decisivos para o setor, e a capacidade de adaptação dos produtores às condições de mercado será crucial para garantir a sustentabilidade e a competitividade da indústria avícola brasileira.
