Previa: O mercado de café no Brasil enfrenta um cenário de incertezas devido às chuvas que afetam a colheita da safra 2026/27. As condições climáticas estão gerando preocupações sobre a qualidade dos grãos e a oferta disponível.
Nos últimos dias, o mercado de café apresentou uma recuperação nos preços após um período de queda. As chuvas em regiões produtoras interromperam a tendência de baixa, trazendo novas dinâmicas para as cotações, tanto no mercado físico quanto nas bolsas internacionais. A situação atual levanta questões sobre a qualidade da safra e a capacidade de atender à demanda global.
De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o início de junho foi marcado por uma queda significativa nos preços do café arábica, impulsionada pelo avanço da colheita. Contudo, a partir da segunda semana do mês, a umidade excessiva causada pelas chuvas começou a afetar a oferta, resultando em preocupações sobre a qualidade dos grãos que estão sendo colhidos.
Impactos das Chuvas na Colheita
As chuvas têm atrasado a colheita, especialmente nas principais regiões produtoras, como o Sul de Minas Gerais e São Paulo. Dados da Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé (Cooxupé) indicam que apenas 15,8% da área cultivada havia sido colhida até 13 de junho, um avanço em relação à semana anterior, mas ainda inferior ao mesmo período do ano passado.
Os analistas alertam que a umidade excessiva não apenas dificulta a colheita, mas também compromete as etapas de secagem e beneficiamento, essenciais para garantir a qualidade do café. Relatos de lotes com qualidade inferior e grãos de menor tamanho estão se tornando mais frequentes, o que pode impactar a percepção do produto no mercado.
Reação do Mercado Internacional
O cenário climático tem refletido diretamente nas cotações do café arábica na Bolsa de Nova York, onde os preços registraram uma forte valorização. Os contratos de setembro atingiram os níveis mais altos em um mês, impulsionados pelas preocupações com a colheita brasileira e a redução dos estoques certificados.
Essa valorização marca a quinta sessão consecutiva de alta para o arábica, indicando que o mercado está incorporando um prêmio climático. Mesmo com fatores que tradicionalmente pressionam os preços para baixo, como a valorização do dólar e a queda do petróleo, a tendência de alta se mantém, evidenciando a sensibilidade do mercado às condições climáticas.
Perspectivas para o Café Robusta
Enquanto o arábica enfrenta desafios, o café robusta apresenta um comportamento mais firme no mercado. Pesquisadores do Cepea apontam que a variedade robusta está sendo sustentada por expectativas de uma produção menor em comparação à temporada anterior. Na Bolsa de Londres, os contratos de robusta operam próximos das máximas recentes, refletindo um cenário de oferta ajustada e demanda consistente.
Com as previsões meteorológicas indicando a continuidade das instabilidades climáticas, o mercado de café permanecerá atento ao avanço da colheita e à qualidade dos grãos. As incertezas climáticas podem impactar a disponibilidade de café de qualidade superior, mantendo a volatilidade nos preços e a sensibilidade do mercado às informações das principais regiões produtoras do Brasil.
