Previa: Aprenda a fazer um bolinho de polvilho recheado com sabor de churros, uma opção deliciosa e sem farinha de trigo. Essa receita é perfeita para quem busca um lanche crocante e saboroso.
O bolinho de polvilho recheado é uma iguaria que combina a leveza do polvilho doce com o sabor adocicado do doce de leite, criando uma experiência única. Ideal para lanches ou festas, essa receita é fácil de preparar e promete agradar a todos os paladares. Além de ser uma alternativa sem farinha de trigo, o bolinho é sequinho e crocante, perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde.
Ingredientes da receita de bolinho de polvilho recheado
- 3 ovos
- Doce de leite (a gosto)
- 300g de polvilho doce
- 100g de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Açúcar e canela em pó (para empanar)
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque o polvilho doce, o amido de milho, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem todos os ingredientes secos.
- Adicione dois ovos à mistura e amasse com as mãos até que a massa comece a se formar.
- Incorpore o terceiro ovo e continue misturando até obter uma massa homogênea e modelável.
- Modele os bolinhos com as mãos e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados.
- Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Em seguida, empane-os com açúcar e canela.
- Corte os bolinhos ao meio e recheie com doce de leite antes de servir.
Essa receita é uma ótima opção para quem deseja inovar no lanche da tarde ou em festas. O contraste entre o crocante do bolinho e o cremoso do recheio de doce de leite é irresistível. Além disso, a combinação de açúcar com canela traz um toque especial, lembrando o sabor dos churros tradicionais.
Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um lanche diferente e saboroso. O bolinho de polvilho recheado é uma maneira deliciosa de aproveitar ingredientes simples e criar momentos especiais à mesa. Não esqueça de compartilhar suas experiências e variações dessa receita!
