Previa: O setor avícola brasileiro enfrenta desafios em agosto, com a queda nos preços de carne de frango e ovos, enquanto os custos de produção aumentam. Apesar disso, as exportações de carne de frango apresentam crescimento significativo, destacando a competitividade do Brasil no mercado internacional.
O mercado avícola no Brasil inicia agosto sob um cenário desafiador. A demanda enfraquecida tem pressionado os preços da carne de frango e dos ovos, enquanto os custos de produção, impulsionados pela alta do milho e do farelo de soja, continuam a subir. Essa situação gera preocupações entre os produtores, que buscam alternativas para manter a rentabilidade.
Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indicam que a liquidez das negociações caiu devido ao consumo mais lento entre o final de julho e o início de agosto. No entanto, há expectativas de uma recuperação gradual da demanda nas próximas semanas, impulsionada pelo pagamento de salários e aumento da renda da população.
Desempenho do Mercado Interno e Externo
A redução na movimentação do varejo e do atacado impactou diretamente os preços da carne de frango no mercado interno. A expectativa é que, com a entrada de renda na economia, a liquidez melhore, possibilitando uma recuperação parcial dos preços, especialmente em regiões com maior consumo.
Enquanto isso, o comércio exterior apresenta resultados positivos. Em julho, as exportações de carne de frango cresceram 6,6% em relação a junho e 28% em comparação a julho de 2025, segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Esse crescimento é impulsionado pela demanda internacional aquecida e pela recuperação após restrições anteriores devido a surtos de Influenza Aviária.
Pressão nos Custos de Produção
O segmento de ovos também enfrenta um cenário complicado, com a combinação de queda nos preços e aumento dos custos dos insumos. Em julho, o poder de compra dos avicultores caiu para o menor nível desde janeiro, refletindo a pressão sobre a rentabilidade do setor.
A alta nos preços do milho e do farelo de soja tem sido uma preocupação constante. A demanda firme por esses insumos, tanto no mercado interno quanto nas exportações, elevou os preços e piorou as relações de troca entre ovos, milho e farelo, comprimindo as margens de lucro dos produtores.
Perspectivas Futuras
Apesar das dificuldades enfrentadas no mercado interno, o setor avícola brasileiro se mantém sustentado pelo bom desempenho das exportações. A expectativa é que a recuperação do consumo doméstico nas próximas semanas ajude a estabilizar os preços da carne de frango e dos ovos.
No entanto, a continuidade da alta nos custos dos grãos será um fator crucial a ser monitorado. Se os preços dos insumos permanecerem elevados sem que os preços ao produtor acompanhem essa tendência, a rentabilidade da cadeia avícola poderá seguir pressionada nos próximos meses, exigindo atenção dos produtores para garantir a sustentabilidade do setor.
