Prévia: O III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista foi lançado oficialmente, com o objetivo de valorizar os melhores produtores e fortalecer a competitividade do setor. A nova certificação, Selo Agro SP, promete destacar a qualidade da cachaça paulista no mercado.
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo deu início, nesta quinta-feira (6), ao III Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista, conhecido como CACHAÇA.SP 2026. O evento, que ocorrerá na sede da Secretaria em São Paulo, reunirá produtores, especialistas e autoridades do agronegócio para discutir a valorização da cachaça, uma das bebidas mais tradicionais do Brasil.
Novo Selo Agro SP reforça qualidade da cachaça paulista
Durante o lançamento, a Secretaria também apresentou o Selo Agro SP para Cachaça, uma nova certificação que visa destacar produtos que refletem a tradição e a qualidade do agronegócio paulista. Essa iniciativa faz parte de um esforço maior do Governo de São Paulo para agregar valor aos produtos agropecuários, promovendo um reconhecimento mais amplo no mercado consumidor.
O selo é uma ferramenta importante para fortalecer a imagem da cachaça paulista, que busca se posicionar como um produto de alta qualidade, capaz de competir tanto no mercado nacional quanto internacional.
Concurso cresce e amplia categorias em 2026
O concurso, que conta com o apoio técnico do Grupo de Estudos da Cadeia da Cachaça (GECCA), já se consolidou como uma das principais iniciativas de valorização da bebida no Brasil. Em 2025, a competição recebeu 113 amostras, um aumento de cerca de 40% em relação à edição anterior, evidenciando o crescente interesse dos produtores.
Para 2026, o concurso ampliou suas categorias de cinco para sete, oferecendo mais oportunidades de participação. As novas modalidades incluem Cachaça Branca, Cachaça Armazenada em tonéis de madeira, e diferentes tipos de cachaça envelhecida, permitindo que os produtores se destaquem em diversas vertentes da produção.
Inscrições gratuitas seguem abertas até setembro
As inscrições para o concurso são gratuitas e estarão abertas até o dia 21 de setembro. Os produtores interessados devem preencher um formulário eletrônico e anexar a documentação necessária, que inclui o Certificado de Registro do Estabelecimento e do Produto junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), além de laudos de análise química e outros documentos exigidos.
Após a habilitação, as amostras deverão ser entregues em unidades da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) em todo o Estado de São Paulo.
Julgamento será realizado em outubro
A avaliação das amostras será realizada em outubro, através de um julgamento sensorial. Os vencedores do concurso serão anunciados em dezembro, reconhecendo as melhores cachaças paulistas de 2026 e o trabalho dos alambiques do estado.
Cachaça paulista ganha protagonismo no agronegócio
A ampliação do concurso e a introdução do Selo Agro SP refletem a estratégia do Governo de São Paulo de incentivar a produção de bebidas de alto valor agregado. Com um maior número de categorias e um reconhecimento institucional mais robusto, espera-se que a edição de 2026 atraia um número recorde de participantes, consolidando ainda mais a cachaça paulista como um dos segmentos mais tradicionais e promissores do agronegócio brasileiro.
