Prévia: A 10ª edição da The Brazil Conference & Expo, realizada em São Paulo, destacou a força do mercado de alimentos frescos, que movimenta R$ 400 bilhões no varejo brasileiro. O evento reuniu mais de 200 marcas e reforçou a importância do setor na economia nacional.
A The Brazil Conference & Expo, que aconteceu no Distrito Anhembi, em São Paulo, se consolidou como o principal evento da cadeia de alimentos frescos da América Latina. Com a participação de mais de 200 marcas expositoras, a feira teve um crescimento de 56% na área de exposição, refletindo a relevância econômica do setor de frutas, flores, legumes, verduras e ovos (FFVLO), que movimenta cerca de R$ 150 bilhões na produção e R$ 400 bilhões no varejo.
Promovida pela International Fresh Produce Association (IFPA) e organizada pela Francal, a conferência não apenas ampliou sua área de exposição, mas também atraiu delegações de países como Chile, Peru, Estados Unidos e diversas nações europeias. Este crescimento ressalta o papel estratégico do Brasil no mercado internacional de alimentos frescos, criando novas oportunidades de negócios e inovação.
Brasil reforça liderança mundial na produção de frutas
Durante a abertura do evento, a country manager da IFPA no Brasil, Valeska Oliveira Ciré, destacou que a expansão da feira é um reflexo do amadurecimento do setor. O Brasil, atualmente o terceiro maior produtor mundial de frutas, tem um potencial significativo para aumentar suas exportações e atrair investimentos.
O ministro da Agricultura e Pecuária, André de Paula, também participou da cerimônia e enfatizou que fortalecer a cadeia de alimentos frescos é crucial para aumentar a competitividade do agronegócio brasileiro. O apoio a segmentos como fruticultura e horticultura é vital para consolidar o Brasil entre os principais produtores globais.
Hortifrúti ganha espaço estratégico no varejo brasileiro
O presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), João Galassi, afirmou que o setor de hortifrúti se tornou uma das categorias mais relevantes para o varejo alimentar. Frutas, legumes e verduras já representam cerca de 10% do faturamento dos supermercados, destacando-se como um diferencial competitivo.
Galassi também mencionou a importância da rastreabilidade para aumentar a confiança do consumidor e lembrou que a categoria foi beneficiada pela desoneração da cesta básica prevista na Reforma Tributária. O secretário de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, Geraldo Melo Filho, reforçou a relevância econômica da produção paulista, que gera aproximadamente R$ 50 bilhões anuais.
Mercado de produtos saudáveis supera R$ 21 bilhões no Brasil
Uma pesquisa da NielsenIQ apresentada durante a conferência revelou uma mudança significativa no comportamento do consumidor brasileiro em direção à alimentação saudável. O mercado de produtos saudáveis movimenta atualmente R$ 21,1 bilhões no Brasil, enquanto o segmento global já alcança US$ 6,3 trilhões.
Os dados indicam que 86% dos brasileiros adotaram pelo menos um hábito alimentar saudável, e o crescimento na presença de produtos saudáveis nos carrinhos de compras foi de 11%. As categorias que mais avançaram incluem frutas, legumes e ovos, com crescimentos de 9%, 3% e 16,2%, respectivamente.
Experiência do consumidor passa a ser diferencial competitivo
A transformação do varejo foi um dos temas centrais da conferência. Luiz Justo, CEO do Rock World, destacou que as empresas devem ir além da venda de produtos, criando experiências que fidelizem os consumidores. Programas de fidelidade e atendimento personalizado são ferramentas estratégicas para aumentar o relacionamento com o cliente.
Justo também ressaltou a importância de ouvir reclamações e sugestões como fonte de inovação. A inteligência artificial, que também foi amplamente discutida, promete aumentar a eficiência da cadeia de alimentos frescos, desde a produção até o varejo.
Sustentabilidade, logística e qualidade também ganham protagonismo
A programação técnica do evento abordou a sustentabilidade e a eficiência operacional. Luís Cláudio O. A. Souza, da Perboni Brasil, apresentou soluções para a inspeção de qualidade no recebimento de produtos, enquanto Francielle Bertotto, da Yara Brasil Fertilizantes, discutiu como a nutrição de plantas pode acelerar a descarbonização das cadeias agrícolas.
A edição histórica da The Brazil Conference & Expo confirmou o fortalecimento da cadeia de alimentos frescos no Brasil, em um cenário marcado por inovação, inteligência artificial e mudanças no perfil de consumo. Com investimentos crescentes em tecnologia e gestão, o setor de frutas, legumes, verduras, flores e ovos se afirma como um dos principais motores de crescimento do agronegócio e do varejo alimentar no país.
