Previa: O excesso de chuvas e a alta umidade do solo estão comprometendo a qualidade da cana-de-açúcar na safra 2026/27, afetando o acúmulo de açúcares e a rentabilidade do setor sucroenergético.
As condições climáticas adversas têm gerado desafios significativos para o setor sucroenergético brasileiro. O excesso de chuvas e a manutenção da umidade elevada estão atrasando o acúmulo de sacarose na cana-de-açúcar, o que pode resultar em uma redução dos Açúcares Totais Recuperáveis (ATR). Este indicador é fundamental para avaliar a qualidade da matéria-prima utilizada na produção de açúcar e etanol.
Tradicionalmente, o outono e o inverno no Centro-Sul do Brasil são caracterizados por temperaturas mais baixas e menor volume de chuvas, favorecendo a concentração de açúcares na planta. No entanto, a umidade persistente nesta safra está prolongando o crescimento vegetativo da cana, dificultando a maturação e complicando a decisão sobre o momento ideal para a colheita.
Impactos do clima irregular na produção
Especialistas alertam que a variabilidade climática tem aumentado a incerteza sobre o comportamento das lavouras, exigindo um planejamento agrícola mais preciso. O engenheiro agrônomo Michel Tomazela destaca que a definição da janela de colheita se tornou um dos principais desafios, pois a falta de previsibilidade pode levar à perda do potencial de ATR acumulado.
O excesso de umidade não apenas atrasa a maturação, mas também prejudica a capacidade da planta de direcionar energia para o armazenamento de sacarose. Isso resulta em um crescimento vegetativo excessivo, que pode comprometer a qualidade da cana ao ser colhida.
As previsões climáticas indicam que a instabilidade deve continuar afetando regiões produtoras de cana, como São Paulo, Paraná, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais. Embora a água seja essencial para o desenvolvimento da cultura, a umidade excessiva nesta fase crítica reduz a eficiência do acúmulo de açúcar.
Consequências econômicas e operacionais
A redução nos níveis de ATR impacta diretamente a rentabilidade da cadeia produtiva. Com menor concentração de açúcar, as usinas precisam processar um volume maior de cana para obter a mesma quantidade de açúcar ou etanol, resultando em aumento de custos e menor eficiência no processamento.
Além disso, o solo encharcado dificulta o manejo das lavouras, reduzindo a oxigenação das raízes e favorecendo o surgimento de doenças. Isso pode atrasar a colheita e aumentar o desgaste operacional, complicando ainda mais o planejamento das usinas.
Em um cenário onde a logística entre campo e indústria é crucial, qualquer atraso pode comprometer o aproveitamento da cana no momento de melhor qualidade. Portanto, o manejo da maturação e o uso de tecnologias, como maturadores, tornam-se essenciais para enfrentar os desafios climáticos e preservar a qualidade da matéria-prima.
Com a safra 2026/27 apresentando condições climáticas desfavoráveis, o monitoramento do ATR e a definição precisa da janela de colheita serão determinantes para a competitividade do setor sucroenergético brasileiro. O planejamento estratégico, aliado ao uso de tecnologias, poderá ajudar a maximizar o potencial produtivo e minimizar os impactos das oscilações climáticas.
