Prévia: O mercado de açúcar enfrenta oscilações de preços e negociações limitadas, enquanto o fenômeno El Niño e a produção brasileira são monitorados de perto por produtores e investidores. A pressão nas bolsas internacionais e a expectativa de aumento da oferta também influenciam o cenário atual.
O mercado de açúcar iniciou a semana sob pressão, refletindo um cenário de negociações pontuais no mercado físico brasileiro e um recuo nas cotações internacionais. Os compradores estão cautelosos, aguardando uma maior disponibilidade do produto, enquanto o avanço da safra e os efeitos do El Niño permanecem no centro das atenções de produtores e investidores.
Mercado físico tem negociações limitadas e preços oscilam
No estado de São Paulo, os preços do açúcar cristal branco têm apresentado oscilações. Levantamentos do Cepea indicam que as transações estão restritas, com muitos compradores esperando novas reduções nas cotações devido à expectativa de aumento da oferta.
O Indicador CEPEA/ESALQ registrou a saca de 50 quilos do açúcar cristal branco cotada a R$ 92,75, uma queda de 0,59% em relação ao dia anterior. Apesar desse recuo, o indicador ainda acumula uma valorização de 1,62% em julho, indicando que o mercado permanece relativamente sustentado por ajustes entre oferta e demanda.
Esse cenário revela um ambiente de baixa liquidez, onde vendedores evitam conceder descontos significativos, enquanto compradores aguardam uma maior disponibilidade do produto ao longo da safra.
Bolsas internacionais iniciam semana em baixa
No mercado externo, os contratos futuros encerraram a segunda-feira em queda nas principais bolsas internacionais. Na ICE de Nova York, o contrato com vencimento em outubro de 2026 fechou a 14,58 cents de dólar por libra-peso, uma queda de 0,19 ponto.
Em Londres, na ICE Futures Europe, o açúcar branco também acompanhou o movimento negativo. O contrato de outubro de 2026 fechou a US$ 458,40 por tonelada, com uma desvalorização de US$ 2,40. Esse cenário reflete a cautela dos investidores, que continuam avaliando as perspectivas para a produção global.
El Niño permanece no radar do setor sucroenergético
As condições climáticas são um dos principais fatores monitorados pelo mercado. Para o Centro-Sul brasileiro, as projeções indicam que o fenômeno El Niño pode favorecer o desenvolvimento dos canaviais, com chuvas mais frequentes no segundo semestre, o que pode melhorar a produtividade.
Entretanto, especialistas alertam que chuvas acima da média podem atrasar a colheita e dificultar as operações no campo, impactando o Açúcar Total Recuperável (ATR). No cenário internacional, o mercado também observa possíveis impactos climáticos em grandes produtores, como Índia e Tailândia.
Produção brasileira segue influenciando expectativas
Além do clima, os investidores estão atentos aos dados da safra brasileira. Informações recentes indicam que a produção de açúcar no Centro-Sul continua abaixo da do ciclo anterior, com muitas usinas direcionando a cana para a produção de etanol, reduzindo a oferta de açúcar.
Esse fator ajuda a limitar quedas mais intensas nas cotações internacionais, mesmo em um ambiente de expectativa de aumento da oferta global.
Etanol apresenta leve recuperação
Enquanto o açúcar enfrenta retração, o mercado de etanol apresentou um comportamento distinto. Em Paulínia (SP), o etanol hidratado foi negociado a R$ 2.177,50 por metro cúbico, uma alta de 0,11% em relação ao fechamento anterior.
Apesar dessa recuperação diária, o biocombustível ainda acumula uma desvalorização de 7,95% no mês, reflexo do aumento da moagem de cana e da maior disponibilidade do produto no mercado.
Perspectivas para o mercado
O mercado de açúcar deve continuar sensível aos próximos dados de produção brasileira e às condições climáticas nos principais países produtores. Se o El Niño favorecer o desenvolvimento dos canaviais sem comprometer a colheita, a oferta aumentará, pressionando os preços.
Por outro lado, problemas climáticos ou uma redução na produção mundial podem sustentar as cotações nas bolsas internacionais. Assim, compradores e vendedores seguem cautelosos, aguardando sinais mais claros sobre a evolução da safra e o equilíbrio entre oferta e demanda.
