Previa: O preço da mandioca no Brasil alcançou seu maior nível desde maio, impulsionado pela oferta restrita e pela demanda aquecida da indústria de fécula. Esse cenário reflete a dinâmica do mercado e as expectativas para as próximas semanas.
O mercado de mandioca no Brasil apresentou uma valorização significativa na última semana, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A média semanal dos preços atingiu o maior patamar desde maio, evidenciando uma recuperação nas cotações do setor, impulsionada pela combinação de oferta limitada e demanda firme.
De acordo com as análises do Cepea, o avanço do plantio da nova safra, aliado à diminuição das áreas de segundo ciclo em diversas regiões produtoras, tem mantido a oferta de raízes abaixo das necessidades da indústria. Essa situação gera uma pressão altista sobre os preços, refletindo a dinâmica do mercado.
Oferta segue limitada nas principais regiões produtoras
A restrição na disponibilidade de mandioca foi observada em várias regiões monitoradas pelo Cepea, embora com diferentes intensidades. A escassez de matéria-prima para processamento tem levado as fecularias a intensificarem a disputa por lotes, fortalecendo o mercado e elevando os preços.
Especialistas ressaltam que, enquanto o plantio da nova safra avança, muitos produtores ainda não dispõem de volume suficiente para ampliar a comercialização. Isso resulta em um abastecimento restrito, mantendo a pressão sobre os preços e a competitividade no setor.
São Paulo ganha destaque nas negociações
Entre as regiões analisadas, São Paulo se destaca por apresentar uma maior disponibilidade de mandioca em comparação com outras praças. Essa situação permite que o estado atenda normalmente à demanda das indústrias locais.
No entanto, o interesse de compradores de outras regiões elevou a competitividade no mercado paulista. Fecularias do Paraná e de Mato Grosso do Sul têm intensificado as aquisições de matéria-prima em São Paulo, buscando complementar o abastecimento de suas unidades industriais, o que contribui para a elevação dos preços.
Perspectivas para o mercado
As expectativas para o mercado de mandioca são de que a sustentação nos preços continue nas próximas semanas, especialmente enquanto a oferta permanecer limitada e a demanda industrial se mantiver aquecida.
Se o ritmo de colheita não avançar de forma significativa, a tendência é que a firmeza nas negociações persista, especialmente nas regiões onde a disponibilidade de mandioca é mais restrita. A evolução do plantio, o desenvolvimento das lavouras e a necessidade de abastecimento das fecularias serão fatores determinantes para a formação dos preços no mercado brasileiro de mandioca.
