Previa: O Queijo Maranata Ouro, produzido na Mantiqueira de Minas, conquistou o Super Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026, destacando a qualidade dos queijos artesanais brasileiros em uma competição internacional.
A Mantiqueira de Minas, conhecida por sua rica tradição queijeira, alcançou um marco significativo ao receber o troféu Super Ouro na ExpoQueijo Brasil 2026. O Queijo Maranata Ouro, produzido por Henrique Lamim, do Rancho Maranata, em Virgínia, Minas Gerais, foi o grande vencedor da competição, que é considerada a maior do setor nas Américas.
Este prêmio inédito para a região não apenas celebra a qualidade do queijo brasileiro, mas também reafirma a posição do país no cenário internacional de queijos artesanais. A competição reuniu produtores de 19 países, e a vitória do queijo mineiro é um indicativo da crescente valorização dos produtos artesanais no mercado global.
Qualidade e Tradição em Destaque
O Queijo Maranata Ouro, maturado por nove meses e feito com leite cru, destacou-se na categoria de queijos com maturação superior a 180 dias. A qualidade sensorial do produto, que combina aromas complexos e sabores marcantes, foi um dos fatores que impressionou os jurados, superando até mesmo queijos de renomados produtores europeus.
Henrique Lamim, o produtor, enfatiza que essa conquista vai além de um prêmio individual. Para ele, é um reconhecimento que fortalece toda a cadeia produtiva da Mantiqueira de Minas e impulsiona o turismo gastronômico na região, atraindo visitantes interessados em conhecer as queijarias locais e seus processos de produção.
Avanços e Reconhecimento
A trajetória de Lamim na ExpoQueijo Brasil começou em 2022, e sua evolução é notável. Após conquistar medalhas de Bronze e Prata nos anos anteriores, ele alcançou o ápice com o Super Ouro, evidenciando um compromisso contínuo com a qualidade e a inovação na produção de queijos artesanais.
O Sebrae Minas também desempenha um papel crucial nesse sucesso, promovendo ações que fortalecem a cadeia produtiva, como capacitação técnica e incentivo à inovação. Essas iniciativas têm contribuído para a valorização dos produtos locais e para o aumento da competitividade dos pequenos produtores.
Um Reconhecimento Coletivo
Além do Queijo Maranata Ouro, a Mantiqueira de Minas se destacou coletivamente na ExpoQueijo Brasil 2026, com 23 medalhas conquistadas por queijarias da região. Os produtores de municípios como Aiuruoca e Itamonte, membros da Associação dos Produtores de Queijos Artesanais da Mantiqueira de Minas (Apromam), mostraram a diversidade e a qualidade da produção local.
Com essa conquista, o Brasil se consolida como um dos principais produtores de queijo artesanal do mundo, ao lado de países como Itália e Argentina. A vitória reforça a imagem da produção mineira e abre novas oportunidades para as queijarias da região, estimulando o turismo e a economia local.
