Previa: Aprenda a preparar uma deliciosa torta salgada sem glúten e sem leite, ideal para quem busca uma opção leve e saborosa. Com um recheio nutritivo e uma massa prática feita no liquidificador, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.
A culinária saudável tem ganhado cada vez mais espaço nas mesas brasileiras, e a torta salgada sem glúten e sem leite é uma excelente opção para quem deseja saborear um prato leve e nutritivo. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, essa receita promete agradar a todos, incluindo aqueles que seguem dietas restritivas.
Ingredientes da receita
Para preparar essa torta, você vai precisar de ingredientes simples. A massa é feita com leite vegetal ou água, ovos, azeite e um mix de farinha sem glúten. Já o recheio é composto por cebola, milho, ervilha, peito de frango desfiado e tomate, garantindo um sabor completo e equilibrado.
Modo de preparo
O primeiro passo é preparar o recheio. Em um prato, misture o tomate picado, a ervilha, o milho escorrido, a cebola picada e o frango desfiado temperado a gosto. Reserve essa mistura enquanto você prepara a massa.
No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o leite vegetal, a pimenta do reino, a cúrcuma e o sal por cerca de um minuto. Em seguida, adicione o mix de farinha sem glúten e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Por último, acrescente o fermento em pó e pulse algumas vezes para incorporá-lo.
Com a massa pronta, unte um refratário e forre o fundo com metade da mistura. Espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa. Para finalizar, polvilhe sementes de gergelim ou orégano por cima antes de levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Essa torta salgada é uma opção versátil que pode ser servida tanto quente quanto fria, perfeita para um lanche ou uma refeição leve.
Além de ser uma receita prática, essa torta também é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes que você já tem em casa, evitando desperdícios. Experimente essa delícia e surpreenda sua família e amigos com um prato saboroso e saudável!
