Prévia: O milho é essencial na alimentação de bovinos confinados e seu correto aproveitamento pode aumentar a eficiência alimentar e a rentabilidade na pecuária. Estratégias nutricionais e tecnologias de processamento são fundamentais para otimizar o uso desse grão.
O milho se destaca como o principal ingrediente energético nas dietas de bovinos em confinamento, representando uma parcela significativa dos custos de produção na pecuária intensiva. Em busca de maior eficiência alimentar e rentabilidade, produtores estão adotando estratégias nutricionais que visam otimizar o aproveitamento desse grão.
Bruno Marson, diretor técnico industrial da Connan, enfatiza que simplesmente aumentar a quantidade de milho na dieta não é suficiente. O foco deve ser na otimização do seu uso, garantindo uma digestibilidade superior do amido e uma melhor conversão alimentar.
Processamento do milho e desempenho animal
O processamento adequado do milho é crucial para maximizar a absorção de nutrientes pelos bovinos. Técnicas como moagem, laminação, floculação e reidratação alteram a estrutura do grão, facilitando a ação dos microrganismos do rúmen e aumentando a energia disponível na dieta.
Quando o milho é mal processado, uma quantidade significativa de amido não é aproveitada, resultando em desperdício de energia e custos elevados com alimentação. Marson alerta que a falta de um bom processamento compromete a eficiência biológica e o ganho de peso dos animais.
Granulometria e digestibilidade
Outro fator importante é o ajuste da granulometria do milho. Partículas muito grossas podem reduzir a digestibilidade do amido, enquanto uma moagem excessivamente fina pode causar distúrbios metabólicos, como a acidose ruminal. O ideal é encontrar um equilíbrio que atenda às necessidades do sistema de produção e da categoria animal.
A utilização de milho reidratado ou grão úmido também tem se mostrado vantajosa. Esses métodos promovem a quebra da matriz proteica que envolve o amido, facilitando sua digestão e aumentando a eficiência energética da alimentação, o que pode resultar em um ganho médio diário superior e menores custos por quilo de carne produzida.
Manejo nutricional e tecnologia na pecuária
Além do processamento do milho, o equilíbrio entre concentrados e fibras na dieta é essencial para manter a saúde do rúmen. O uso de aditivos nutricionais e o monitoramento constante do consumo são práticas que ajudam a prevenir problemas metabólicos e a garantir o desempenho dos bovinos durante o confinamento.
A tecnologia também desempenha um papel vital na competitividade da pecuária. Marson destaca que a evolução das tecnologias nutricionais e o acesso à informação têm permitido ganhos significativos de eficiência nos sistemas de confinamento. O foco em um melhor aproveitamento do milho não apenas reduz desperdícios, mas também melhora a conversão alimentar e acelera o ganho de peso.
Em resumo, o aprimoramento do uso do milho nas dietas de bovinos é uma estratégia que pode transformar a pecuária, tornando-a mais competitiva e sustentável. A eficiência no aproveitamento do grão é um passo importante para garantir a rentabilidade e a sustentabilidade das propriedades rurais.
