Previa: A Copa do Mundo de 2026 promete movimentar o consumo de carne bovina no Brasil, com a expectativa de que os encontros em torno do futebol e da gastronomia se intensifiquem durante o torneio. Especialistas projetam um aumento na demanda por cortes premium e experiências gastronômicas diferenciadas.
A Copa do Mundo de 2026, que contará com um formato inédito de 48 seleções, pode gerar um impacto significativo no consumo de carne bovina no Brasil. A Minerva Foods, uma das principais exportadoras do setor, aponta que o evento deve estimular a confraternização entre amigos e familiares, especialmente em torno de refeições compartilhadas.
Os horários dos jogos da Seleção Brasileira, que ocorrerão entre 19h e 21h30, favorecem os encontros após o expediente. Isso cria novas oportunidades para que os brasileiros se reúnam para assistir aos jogos, promovendo um aumento no consumo de alimentos, especialmente carnes, durante o torneio.
Futebol e gastronomia: uma combinação que impulsiona o consumo
Grandes eventos esportivos, como a Copa do Mundo, historicamente promovem o aumento do consumo de alimentos associados a momentos de lazer. Para o setor de proteínas, essa competição é uma das principais ocasiões que movimentam o consumo fora das festividades de fim de ano.
Em 2026, espera-se que os consumidores busquem uma combinação de tradição e praticidade nas suas escolhas alimentares. Embora o churrasco continue sendo o destaque, há um crescimento na demanda por opções mais rápidas de preparo, como carnes na air fryer e porções compartilhadas.
De acordo com Daniela Arantes, Head de Marketing e Comunicação da Minerva Foods, o cenário é promissor para diversas categorias de carne bovina, especialmente cortes premium, que estão se tornando cada vez mais populares entre os consumidores.
Crescimento da demanda por cortes premium
O mercado de carnes no Brasil está passando por uma transformação no perfil de consumo. Os brasileiros estão cada vez mais interessados em qualidade, procedência e experiências gastronômicas diferenciadas, especialmente em ocasiões especiais como a Copa do Mundo.
Cortes nobres e opções premium estão ganhando destaque nas reuniões para assistir aos jogos. Essa tendência reflete a valorização de carnes com maior marmoreio e sabor, que proporcionam uma experiência mais sofisticada durante as celebrações.
A edição de 2026, que terá um número recorde de partidas, oferece uma oportunidade sem precedentes para o setor de alimentação. Com mais de um mês de competição, as chances de consumo relacionadas ao entretenimento doméstico devem aumentar, beneficiando a cadeia produtiva da carne bovina.
Planejamento é essencial para evitar desperdícios
Para aqueles que desejam manter a tradição do churrasco durante o Mundial, o planejamento das compras é fundamental. Especialistas recomendam que os consumidores se organizem para evitar desperdícios e garantir o melhor aproveitamento dos alimentos.
Uma simulação realizada pela Minerva Foods sugere que, para uma confraternização com 15 pessoas, é ideal ter cerca de 5,6 quilos de carne, incluindo cortes como picanha e fraldinha, para um evento de aproximadamente quatro horas.
Independentemente do cardápio escolhido, a expectativa é que a Copa do Mundo de 2026 reforce a tradição brasileira de reunir amigos e familiares à mesa. Com mais partidas e horários favoráveis, o torneio deve criar novas oportunidades de consumo e fortalecer a conexão entre futebol, convivência e gastronomia no Brasil.
