Previa: A escassez de mandioca nas principais regiões produtoras do Brasil continua a pressionar os preços para cima, mesmo com a melhora nas condições climáticas. Produtores estão focados no plantio, o que limita a oferta no mercado.
A oferta de mandioca no Brasil permanece aquém das expectativas, impactando diretamente os preços no mercado. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a situação se mantém mesmo com as recentes melhorias climáticas nas principais áreas de cultivo.
Os produtores estão priorizando o plantio, o que inclui a separação de manivas e o preparo do solo para a nova safra. Essa mudança de foco tem gerado uma retração nas negociações, especialmente devido à baixa rentabilidade das raízes de primeiro ciclo, o que tem desestimulado a venda do produto.
Perspectivas para o mercado de mandioca
Com a diminuição do volume de mandioca disponível para a indústria, os preços têm mostrado uma tendência de alta nas regiões monitoradas pelo Cepea. A combinação de uma oferta limitada e uma demanda ainda ativa sugere que essa valorização pode persistir no curto prazo.
As previsões apontam que a oferta de mandioca deve continuar restrita nas próximas semanas, especialmente nas regiões do Centro-Sul do país. Essa situação é atribuída a três fatores principais: a redução da disponibilidade de raízes de segundo ciclo, o avanço das atividades de plantio e as condições climáticas que afetam a colheita e a comercialização.
Com a continuidade dessa dinâmica de mercado, produtores e indústrias processadoras precisam estar atentos à evolução da oferta e às condições do mercado. A expectativa é que os preços se mantenham firmes, exigindo planejamento e estratégia por parte dos envolvidos na cadeia produtiva da mandioca.
