Previa: O 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS) em Chapecó abordará a gestão de micotoxinas, destacando sua importância para a sanidade e o desempenho na produção suinícola.
A gestão de micotoxinas e seus impactos na sanidade e desempenho produtivo dos suínos será um dos principais temas do 18º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). O evento ocorrerá entre os dias 11 e 13 de agosto, em Chapecó, Santa Catarina, promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet).
Um dos destaques da programação é a palestra “Vigilância Analítica e Gestão de Micotoxinas: Estratégias para Blindar a Performance e a Sanidade”, agendada para o dia 12 de agosto, às 11h30. Este painel faz parte da discussão sobre alimentação, abordando desafios e oportunidades no setor.
Micotoxinas: um desafio silencioso
As micotoxinas representam um dos principais riscos invisíveis na produção animal moderna. Elas podem afetar a saúde intestinal dos animais, prejudicar o desempenho zootécnico e aumentar a suscetibilidade a doenças. Durante a palestra, serão discutidas estratégias de vigilância analítica e gestão de risco, visando minimizar os impactos e proteger a performance produtiva nas granjas.
A proposta é enfatizar a análise preventiva como uma ferramenta essencial para evitar perdas econômicas e sanitárias, promovendo a saúde e a eficiência nas operações agropecuárias.
Especialista em foco
O médico-veterinário Ricardo Hummes Rauber será o responsável pela apresentação do tema. Com uma sólida formação acadêmica e experiência internacional, Rauber é especialista em saúde animal e micotoxinas, além de atuar como CEO do SAMITEC e consultor internacional pela Vetinova.
Ele possui um extenso histórico profissional, incluindo passagens por instituições renomadas e projetos de pesquisa voltados para a saúde intestinal e inovação em sistemas produtivos. Sua expertise será fundamental para enriquecer as discussões no simpósio.
Importância do controle de micotoxinas
A presidente do Nucleovet, Aletéia Britto da Silveira Balestrin, ressalta que o monitoramento preciso das micotoxinas é crucial para a eficiência da produção animal. Segundo ela, embora essas substâncias não sejam visíveis, seus impactos são significativos e podem afetar diretamente a sanidade e o desempenho dos animais.
O debate no SBSS visa proporcionar informações que ajudem os profissionais a tomarem decisões mais assertivas nas granjas e agroindústrias, contribuindo para a saúde e a produtividade do setor.
Integração entre nutrição e sanidade
Lucas Piroca, presidente da comissão científica do evento, destaca a importância da integração entre nutrição, saúde intestinal e biosseguridade. O Painel Alimentação foi estruturado para abordar os desafios que impactam a performance dos suínos, enfatizando a necessidade de vigilância constante e estratégias preventivas na gestão de micotoxinas.
Movimentação no setor suinícola
O SBSS 2026 será realizado em conjunto com a 17ª Brasil Sul Pig Fair, um evento que reunirá empresas de genética, nutrição, sanidade, equipamentos e tecnologia voltados para a suinocultura. Este espaço servirá como uma vitrine para lançamentos e soluções inovadoras, além de promover o networking entre empresas, produtores, técnicos e pesquisadores do setor.
