Previa: O 18º Encontro Brasileiro de Bubalinocultores, que ocorrerá em novembro em Florianópolis, promete ser um marco para a bubalinocultura no Brasil, reunindo especialistas e promovendo discussões sobre inovação e mercado.
A bubalinocultura brasileira se prepara para um importante evento que ocorrerá entre os dias 24 e 27 de novembro, na capital catarinense. O 18º Encontro Brasileiro de Bubalinocultores, promovido pela Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB), reunirá produtores, pesquisadores e estudantes para discutir os desafios e as oportunidades do setor. O evento será realizado no Costão do Santinho Resort, proporcionando um ambiente propício para a troca de experiências e conhecimentos.
A programação do encontro inclui palestras técnicas, demonstrações práticas e visitas a propriedades que são referência na produção de leite e carne de búfalo. Além disso, haverá uma aproximação com universidades, visando estimular a formação de novos profissionais especializados na área.
Integração entre pesquisa e setor produtivo
Um dos principais objetivos do evento é promover a integração entre as universidades e a cadeia produtiva. A vice-presidente da ABCB, Desireé Möller, destaca a importância de aproximar o conhecimento acadêmico da realidade do campo, incentivando a formação de mão de obra qualificada. A programação foi elaborada para incluir atividades voltadas para estudantes, permitindo que eles conheçam na prática os diferentes segmentos da bubalinocultura.
Os participantes poderão aprender sobre a produção animal, o processamento de derivados lácteos e os sistemas modernos de criação, contribuindo para o fortalecimento da formação profissional na área. Essa iniciativa é fundamental para o crescimento do setor, que vem ganhando destaque no agronegócio brasileiro.
Búfalo Tour: visita a propriedades modelo
O encerramento do encontro será marcado pelo tradicional Búfalo Tour, um roteiro técnico que levará os participantes a propriedades modelo em Santa Catarina. A primeira visita será à Fazenda Dois Irmãos e ao Laticínios Fazlati, em Biguaçu, onde os visitantes poderão observar um sistema de produção que integra a criação de búfalas leiteiras ao processamento de leite.
Na sequência, os participantes conhecerão uma fazenda em Garopaba, que utiliza práticas sustentáveis adaptadas ao solo arenoso da região. Essas visitas são uma oportunidade valiosa para entender como a bubalinocultura pode se desenvolver de forma sustentável, conciliando produção e conservação ambiental.
Crescimento da bubalinocultura em Santa Catarina
A escolha de Santa Catarina como sede do encontro reflete o crescimento significativo da bubalinocultura no estado. Praticamente todos os municípios catarinenses possuem rebanhos bubalinos, e a comercialização da carne tem apresentado avanços notáveis. O Frigorífico Machado, parceiro da cadeia produtiva, tem contribuído para a ampliação da distribuição da carne de búfalo, fortalecendo o mercado consumidor.
Esse crescimento é um indicativo do potencial da bubalinocultura como um segmento em expansão dentro do agronegócio nacional. O evento será uma oportunidade para discutir os rumos da atividade, abordando temas como inovação, melhoramento genético e agregação de valor aos produtos bubalinos.
O 18º Encontro Brasileiro de Bubalinocultores promete ser um marco para o setor, reunindo especialistas e promovendo um intercâmbio de conhecimentos que pode impulsionar ainda mais a bubalinocultura no Brasil.
