Previa: A colheita de café no Cerrado Mineiro já alcançou 18% da safra prevista para 2026, mas as chuvas recentes atrasaram os trabalhos no campo. A expectativa é de que a melhora nas condições climáticas acelere o processo de colheita.
A colheita de café arábica no Cerrado Mineiro atingiu 18% da produção esperada para a safra de 2026 até o final da terceira semana de junho. O levantamento foi realizado pela Expocacer (Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado), que estima uma produção total de 2,859 milhões de sacas de 60 quilos na região.
As chuvas ocorridas entre 13 e 18 de junho, que totalizaram 32,8 milímetros, impactaram diretamente o andamento das atividades nas propriedades. Esse excesso de umidade causou interrupções na colheita, dificultou o beneficiamento dos grãos e atrasou o processo de secagem.
Perspectivas para a colheita
Para os próximos dias, a previsão climática é mais otimista, com apenas 4,1 milímetros de chuva esperados entre 19 e 24 de junho. Essa mudança deve acelerar a retomada das atividades de colheita, que já se encontram em um estágio favorável.
Atualmente, cerca de 59% dos cafés monitorados estão na fase cereja, ideal para garantir a qualidade e o desempenho pós-colheita. A redução das chuvas deve contribuir para melhorar as condições de colheita e secagem dos grãos.
Qualidade da safra e manejo pós-colheita
Apesar dos desafios impostos pelas chuvas, os técnicos da cooperativa afirmam que a qualidade da safra permanece preservada. Embora a umidade possa aumentar o risco de perdas em alguns lotes, os impactos até agora não comprometem as expectativas gerais de produção.
Nas áreas onde a colheita já foi finalizada, os produtores iniciaram o manejo pós-colheita. As ações incluem a aplicação de nutrientes para reposição das plantas e o preparo das áreas para o próximo ciclo, essencial para manter a produtividade dos cafezais.
Monitoramento e dados da safra
Os dados divulgados pela Expocacer são coletados através de um monitoramento realizado em propriedades selecionadas em diferentes municípios do Cerrado Mineiro. Essa metodologia visa garantir a representatividade estatística e oferecer um retrato preciso da evolução da safra.
Com a previsão de tempo mais seco, o setor espera um avanço mais acelerado da colheita, consolidando o potencial produtivo de uma das principais regiões cafeeiras do Brasil. A expectativa é que os próximos dias tragam um cenário mais favorável para os cafeicultores da região.
