Previa: O avanço da colheita de café no Brasil e a expectativa de uma safra recorde estão pressionando os preços do grão no mercado global. O cenário de maior oferta e menor demanda pode impactar a rentabilidade dos produtores e a dinâmica do setor.
O mercado de café enfrenta uma nova fase de acomodação de preços, impulsionada pelo progresso da colheita brasileira e pela previsão de uma safra recorde para o ciclo 2026/27. Segundo o relatório Agro Mensal de junho, da Consultoria Agro do Itaú BBA, a oferta mundial em crescimento e a diminuição do suporte para as cotações internacionais são os principais fatores que influenciam essa mudança.
Após um período de valorização, o café arábica experimentou uma correção significativa entre maio e junho, reflexo das melhores perspectivas de produção e do avanço nas colheitas nas principais regiões produtoras do Brasil. A colheita, que foi acelerada por condições climáticas favoráveis, resultou em uma maior disponibilidade de grãos no mercado.
Impacto da Colheita no Mercado
Embora o ritmo de colheita ainda esteja ligeiramente abaixo da média histórica, a entrada da nova safra reforçou a percepção de uma oferta mais confortável, contribuindo para a queda dos preços. O café arábica na Bolsa de Nova York viu uma desvalorização de 18% entre o início de maio e 10 de junho, fechando a R$ 1.383 por saca no mercado brasileiro.
As primeiras áreas colhidas apresentaram grãos com peneira menor, resultado das condições climáticas durante a fase de enchimento. No entanto, os analistas alertam que é prematuro fazer conclusões definitivas sobre os impactos na produtividade final da safra.
Desempenho do Café Robusta
Enquanto o arábica enfrenta perdas significativas, o café robusta tem mostrado um desempenho mais estável no mercado internacional. Na Bolsa de Londres, os contratos de robusta apresentaram uma retração de cerca de 6%, um movimento considerado moderado, especialmente em comparação com a valorização do dólar.
No mercado interno, o conilon registrou uma leve valorização, sustentada pela demanda e pelo deságio em relação ao arábica, o que favorece sua competitividade na indústria.
Expectativas para o Futuro
A perspectiva de uma safra recorde no Brasil, que pode alcançar aproximadamente 72 milhões de sacas, é um dos principais fatores que pressionam os preços. As projeções indicam um superávit global próximo de 13 milhões de sacas, com o Brasil responsável por cerca de 80% do crescimento esperado na produção mundial.
Com estoques mais confortáveis e expectativas de exportações robustas, os analistas acreditam que os preços do café devem continuar sob pressão nos próximos meses. A acomodação é especialmente evidente no café arábica, que ainda negocia com prêmio em relação ao conilon.
Riscos Climáticos e suas Implicações
Embora o cenário atual seja de baixa para os preços, o clima permanece como a variável mais importante que pode alterar as projeções do mercado. A confirmação do fenômeno El Niño levanta preocupações sobre a próxima safra brasileira, pois pode causar irregularidades nas chuvas e comprometer o potencial produtivo das lavouras.
Além do Brasil, países asiáticos produtores de robusta, como Vietnã e Indonésia, também podem enfrentar riscos climáticos significativos se o fenômeno se intensificar. Apesar dos riscos, a expectativa predominante é de uma oferta abundante e preços mais acomodados para o café em 2026/27.
Os produtores devem manter atenção redobrada às condições climáticas e às oportunidades de comercialização, em um mercado que tende a ser mais seletivo e volátil ao longo da temporada. A confirmação de uma safra recorde no Brasil e o aumento da produção global devem limitar a recuperação dos preços no curto prazo.
