Previa: A Better Beef, parte do Better Group, tem se destacado na pecuária brasileira ao transformar resíduos em insumos estratégicos, promovendo a sustentabilidade e a produção de carne premium.
O setor agropecuário brasileiro está passando por uma transformação significativa, com práticas que priorizam a sustentabilidade e a eficiência. A Better Beef, uma das empresas do Better Group, tem se destacado ao implementar um modelo de produção que integra economia circular e agricultura regenerativa, utilizando resíduos industriais como insumos na produção de carne.
No último ano, a empresa reaproveitou mais de 40 mil toneladas de resíduos, resultando em uma redução de 20.537 toneladas de dióxido de carbono (CO₂) na atmosfera. Essa iniciativa não apenas ajuda a mitigar os impactos ambientais, mas também demonstra um compromisso com a autossuficiência energética e a responsabilidade social.
Inovações na produção de energia e produtos
Uma das inovações da Better Beef é o reaproveitamento da levedura de usinas sucroenergéticas e cervejarias, que resultou na produção de mais de 2 milhões de litros de álcool. Esse álcool é utilizado tanto para abastecer a frota da empresa quanto para atender ao mercado industrial, contribuindo para a redução do consumo de combustíveis fósseis.
Além disso, a operação gera uma economia adicional de aproximadamente 4 mil toneladas de CO₂ equivalente, reforçando a importância do reaproveitamento integral dos recursos na cadeia produtiva.
Projeto Batata-Doce e energia renovável
O Projeto Batata-Doce é uma nova iniciativa que visa ampliar a produção de energia renovável a partir de descartes agrícolas. Com potencial para produzir 15 mil litros de álcool e cerca de 10 mil Nm³ de biogás por dia, o projeto promete reduzir ainda mais a dependência de fontes energéticas convencionais.
O biogás gerado será utilizado como fonte de energia térmica nos processos industriais da empresa, contribuindo para a sustentabilidade e eficiência energética.
Agricultura regenerativa e fertilidade do solo
Além das inovações industriais, a Better Beef investe em práticas de agricultura regenerativa na Agropecuária Vista Alegre. Essa unidade, que possui o maior confinamento coberto da América Latina, utiliza o esterco dos animais como insumo agrícola, promovendo a fertilidade do solo e reduzindo a necessidade de fertilizantes químicos.
Essa abordagem não apenas melhora a qualidade do solo, mas também contribui para o sequestro de carbono, criando um ciclo produtivo mais eficiente e sustentável.
Sustentabilidade como diferencial competitivo
Com a crescente demanda por proteínas produzidas de forma sustentável, a Better Beef se posiciona como um exemplo de como a pecuária pode alinhar produtividade e responsabilidade ambiental. A empresa busca não apenas a produção de carne premium, mas também a restauração do ecossistema.
O modelo adotado pela Better Beef demonstra que é possível integrar a pecuária, bioenergia e reaproveitamento de resíduos, contribuindo para uma cadeia de proteína animal mais sustentável e alinhada às exigências do mercado global.
