Os recentes registros da doença de Newcastle em Santa Catarina acendem um alerta sobre a importância da biosseguridade nas granjas avícolas. Essa enfermidade, que é altamente contagiosa, pode causar sérios problemas de saúde nas aves, incluindo sinais respiratórios, digestivos e neurológicos, além de uma elevada taxa de mortalidade. Diante desse cenário, é crucial que os produtores sigam rigorosamente as orientações dos órgãos de defesa sanitária.
Em um comunicado emitido no dia 25 de outubro, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) confirmou a identificação de um foco da doença em um estabelecimento avícola localizado em Coronel Freitas, que já se encontra dentro de uma área de restrição sanitária previamente delimitada. Essa situação reforça a necessidade de revisão e manutenção dos protocolos de biosseguridade nas granjas.
Medidas de Biosseguridade: Uma Necessidade Contínua
A prevenção da doença de Newcastle depende da implementação contínua de medidas que visam reduzir a entrada e a disseminação de agentes infecciosos nas granjas. Isso envolve desde a criação de barreiras de acesso à propriedade até cuidados rigorosos na circulação entre galpões, setores e lotes. Luana Torres da Rocha, gerente de Serviços Técnicos Aves e Suínos da Ourofino Saúde Animal, destaca que o planejamento deve considerar a localização da propriedade, a estrutura disponível e o perfil de risco da granja.
O controle de pessoas, veículos e materiais é fundamental para as barreiras externas. Já dentro da granja, os procedimentos de manejo e higienização devem ser rigorosos para limitar a possibilidade de disseminação de agentes patogênicos entre os ambientes de criação. Luana enfatiza que essas práticas devem ser parte da rotina diária e não apenas reforçadas em situações de suspeita de surtos sanitários.
Impactos da Falta de Biosseguridade
As falhas nos protocolos de biosseguridade podem ter consequências diretas nos resultados produtivos e sanitários das granjas. Os impactos variam de acordo com o agente envolvido, a exposição das aves e a fase de criação. Indicadores como mortalidade, descarte, uniformidade, ganho de peso e conversão alimentar podem ser severamente afetados, resultando em custos adicionais e complicações no planejamento da produção.
Luana ressalta que não existe um valor fixo para mensurar os prejuízos decorrentes de falhas na biosseguridade. A análise deve ser abrangente, considerando os indicadores do lote, o histórico sanitário e os registros de manejo, evitando atribuir problemas a uma única causa.
Estratégias de Controle e Monitoramento
Um programa de biosseguridade eficaz deve começar com o mapeamento das possíveis vias de entrada e circulação de agentes infecciosos. Com esse diagnóstico, a granja pode estabelecer procedimentos claros, definir responsáveis, registrar ações e criar critérios para corrigir desvios. O monitoramento contínuo das rotinas e a evolução dos resultados são essenciais para identificar falhas e orientar ajustes necessários.
Além disso, o manejo de vetores e pragas, como o cascudinho (Alphitobius diaperinus), deve ser parte integrante da estratégia de biosseguridade. A presença desse inseto nas instalações pode comprometer a saúde das aves, exigindo uma abordagem integrada que inclua higienização, cuidados com a cama e manutenção das estruturas. A Ourofino recomenda o uso do Colosso Pulverização para o controle ambiental de adultos e larvas do cascudinho, com a aplicação seguindo rigorosamente as condições de uso do produto.
É importante ressaltar que medidas isoladas, como o controle de pragas, não substituem um sistema robusto de biosseguridade. A combinação de planejamento, execução e acompanhamento das práticas é fundamental para a redução de riscos. Em caso de ocorrências sanitárias, o cumprimento das orientações oficiais é essencial para a condução adequada das ações nas propriedades avícolas.
