O 2º Simpósio Nacional de Olivoturismo, que ocorrerá em 29 de outubro em Belo Horizonte (MG), promete ser um marco na transformação de propriedades produtoras de azeite em destinos turísticos atrativos. Organizado pelo Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva), o evento reunirá produtores de azeite, agências de viagem, operadores turísticos, além de representantes do comércio e do turismo, visando fomentar a integração entre a olivicultura e o setor turístico.
O simpósio será realizado na sede da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Estado de Minas Gerais (Fecomércio MG) e contará com uma programação que inclui cinco painéis focados na estruturação e comercialização do turismo em olivais. Um dos principais objetivos é discutir como abrir as propriedades à visitação pode se transformar em uma experiência turística que agregue valor e atraia visitantes.
Planejamento e Estruturação do Olivoturismo
Solange Dias Neves, vice-presidente do Ibraoliva, destaca que o sucesso do olivoturismo depende de um planejamento cuidadoso que abrange desde a estrutura da propriedade até a criação de roteiros e definição de preços. “É fundamental que os produtores se conectem com os atrativos e serviços da região, oferecendo uma experiência completa ao visitante”, afirma Neves. A discussão no simpósio buscará esclarecer quais condições são necessárias para que os produtores possam organizar a recepção de visitantes e estabelecer parcerias com agências de turismo.
O primeiro painel do evento abordará a presença do olivoturismo nos roteiros promocionais, destacando o papel de Belo Horizonte como porta de entrada para os olivais mineiros. Os participantes terão a oportunidade de discutir o que uma propriedade deve oferecer para ser incluída no portfólio de uma agência de viagens, enfatizando a importância de conectar a atividade olivícola à infraestrutura turística regional.
Experiências Práticas e Compartilhamento de Conhecimento
Além das discussões teóricas, o simpósio também dará espaço para que produtores que já recebem visitantes compartilhem suas experiências. Esses relatos incluirão modelos de atendimento, desafios enfrentados e aprendizados adquiridos, proporcionando uma visão prática sobre como cada propriedade organiza suas atividades para atender às demandas do público. Essa troca de experiências é vista como uma oportunidade valiosa para que novos empreendedores possam se inspirar e evitar erros comuns.
Nos painéis da tarde, o foco se voltará para a comercialização do olivoturismo, com a participação de agentes de viagem, operadores e representantes da hotelaria. Essa etapa é crucial para que os produtores compreendam como posicionar suas ofertas no mercado e atrair mais visitantes para suas propriedades.
Gastronomia e Degustação como Atrações
O encerramento do simpósio incluirá uma discussão sobre a relação entre gastronomia, território e experiência turística, complementada por uma degustação dirigida de azeites. Essa atividade não apenas enriquecerá a experiência dos participantes, mas também destacará a importância da gastronomia local como um atrativo adicional para o turismo em olivais.
Durante todo o evento, haverá um espaço dedicado a reuniões e conexões entre produtores e representantes do setor turístico, promovendo o diálogo sobre roteiros e parcerias comerciais. As inscrições para o 2º Simpósio Nacional de Olivoturismo estão abertas e podem ser realizadas pela plataforma Sympla, refletindo o crescente interesse pelo olivoturismo como uma forma de diversificação e valorização das propriedades produtoras de azeite no Brasil.
