Previa: A cena de drinks sem álcool em São Paulo está em plena ascensão, com bares inovando em suas cartas e oferecendo opções sofisticadas para quem busca uma noite divertida sem bebidas alcoólicas. Conheça alguns dos melhores spots da cidade para experimentar essas delícias.
Nos últimos anos, a capital paulista tem se destacado na oferta de bebidas sem álcool, desafiando a ideia de que uma noite sem drinks alcoólicos é menos divertida. Com uma variedade de ingredientes e técnicas, os bartenders têm criado experiências únicas que vão muito além de refrigerantes e sucos tradicionais.
Um dos destaques é o Setim, localizado em Pinheiros, onde todos os drinks são elaborados sem álcool, permitindo que o cliente escolha se deseja adicionar uma opção alcoólica. O Dirty Sour, por exemplo, combina gin não alcoólico, limão-taiti e um toque de absinto, enquanto o Hibiscus mistura hibisco, abacaxi e banana. O ambiente aconchegante também é um atrativo para quem busca uma boa conversa.
Novas Experiências em Bares
O Oculto, na Vila Madalena, apresenta a Libélula Prismática, um drink refrescante com cupuaçu e aquafaba, e o aromático Véu do Castelo, que combina capim-limão e maçã verde. Com apenas 24 lugares, a casa oferece uma experiência exclusiva, onde a reserva é essencial.
Outra opção interessante é o Coda, na Vila Buarque, que traz o Nero, um drink com cold brew e suco de cranberry, e o Apple Martini, leve e frutado. O bar, comandado pelo mixologista Alê D’Agostino, promete agradar aos paladares mais exigentes.
No Astor, o Virgin Mojito e o Sicilia Tropicale são as estrelas da carta sem álcool. O bar, que é um ícone da boemia paulistana, mantém sua tradição de oferecer um ambiente descontraído e acolhedor.
Para quem busca algo mais exótico, o Selvagem, localizado no Parque Ibirapuera, apresenta o Coco Free, uma combinação de leite, água e espuma de coco, e o Jabuti, que mistura jabuticaba com suco de laranja. A vista para o parque torna a experiência ainda mais especial.
Por fim, a Taverna Medieval, na Vila Mariana, traz uma proposta divertida com seus mocktails inspirados em poções mágicas, como a Poção do Pulo e a Poção da Resistência ao Fogo. A casa, que celebra dez anos, oferece uma experiência única e temática para os visitantes.
